Backen braucht Zeit und Sorgfalt! Diesem Motto haben wir uns verschrieben. In einer Welt, die sich jeden Tag schneller zu drehen scheint, lassen wir uns bei der Herstellung unserer Brötchen und Backwaren viel Zeit.
Nach der Zubereitung ruht der Teig zunächst für mehrere Stunden. Während dieser Zeit wird die Stärke abgebaut und es entstehen Aromastoffe, die unseren Brötchen ihren unvergleichlichen Geschmack geben. Das merken Sie bei all unseren Brötchen, z. B. bei jedem Wasserbrötchen oder Laugenbrötchen, das Sie zum Frühstück, während der Pause oder zum Abendessen genießen.
Industriell hergestellte Brötchen oder Aufbackprodukte haben eine kürzere Ruhezeit, sodass sich nur wenige Geschmacksstoffe bilden können. Unsere Brötchen, die mit viel Liebe und Zeit hergestellt wurden, sind aromatischer und saftiger.
Nicht unerwähnt bleiben soll die Kruste, die durch unsere Teigführung besonders knusprig ist und diese Eigenschaft lange beibehält.
Ein knuspriger Klassiker. Durch eine lange Teigruhe erhält unser Weizenbrötchen einen besonders aromatischen Geschmack.
Gesalzenes Plundergebäck mit Käse überbacken!
Sehr leicht, aber mega locker und lecker! Mit Butter ein echter Genuss oder auch kombiniert mit Wurst und Käse.
Ideal als Snack für Zwischendurch oder auch morgens ein Highlight auf dem Frühstückstisch.
Ganz schön lecker! Mit Butter bestrichen oder mit einer feinen Wurst- und Käsespezialität ist das ein absoluter Leckerbissen.
... für die Zwischenmahlzeit.
Unser Laugengebäckteig in Knotenform und mit Sesam bestreut!
Rundum locker und dabei soo lecker!
Unser Laugengebäckteig in der klassischen Brötchenform.
Gleich drei auf einen Schlag!
Unser Weizenbrötchen 3-teilig mit einer feinen Mischung aus Pfeffer, Öl und Salz bestrichen. Das Ergebnis eine leckere, scharfe Pfefferkruste.
Unser Wasserbrötchenteig ist mit Kümmel bestreut und ein Liebling für wahre Kümmel-Fans.
Aus einem - mach zwei!
Unser Wasserbrötchenteig im Doppelpack. Ideal auch geeignet für kleine Häppchen.
Durch die lange Teigführung entwickelt unser Franzosenbrötchen ein einzigartiges Aroma und eine ausgeprägte Kruste. Er passt zu allem!
Unser Roggenbrötchen - der dunkle Klassiker!
Einfach herzhaft und aromatisch mit einem hohen Roggenanteil.
Der Kornspitz ist ein großer Favorit vieler Kunden unter den Brötchen.
Belegt mit einer Scheibe würzigem Käse nahezu unschlagbar im Geschmack.
Probieren Sie es doch einmal aus!
Unser Wasserbrötchen wird, wie alle anderen FRIEDRICH-Produkte, aus regionalem Mehl gebacken.
Viel mehr ist unsere Laugenbrezel traditionell hergestellt und von Hand geschlungen.
Unser Käsebrötchen ist mit Gouda überbacken und ein leckerer Genuss für Zwischendurch oder auch eine Grundlage für leckere Aufstriche oder Beläge.
Unser Dinkelweck darf bei seinen Liebhabern zum täglichen Frühstück nicht fehlen.
Dabei ist vor allem die Unterseite mit einer Vielzahl an Sonnenblumenkernen ein persönliches Highlight.
Unser Vollkornbrötchen passt sehr gut zu Wurst und Käse oder auch zu süßen Aufstrichen am Frühstückstisch. Die balaststoffreichen Körner sorgen für eine vollwertige und ausgewogene Ernährung.
Weizenbrötchen mit Sesam
Das Pendant zum Mohnbrötchen, zusammen im Buffet einfach passend und ein echter Hingucker obendrein. Knusprig, schlicht und lecker.
Ein weiterer Kundenliebling, der auf dem Frühstückstisch nicht fehlen darf.
... unglaublich lecker!
Anfassen, reinbeißen und genießen!
Unser Wasserbrötchenteig ist mit Mohn bestreut und bietet einen aromatischen Geschmack!
Das Emmerle ist ein Dinkelbrötchen mit Kürbiskernen.
