Das deutsche Brotregister verzeichnet mehr als 3000 Sorten. Eine Auswahl bekommen Sie in unserer Bäckerei.
Frisches Brot hat einen unvergleichlichen Geruch und Geschmack. Daneben wird oft vergessen, dass es sich nicht nur um ein wohlschmeckendes, sondern auch um ein gesundes Nahrungsmittel handelt. Es enthält alle wichtigen Nährstoffe, die der Körper braucht, um fit und gesund zu bleiben. Diese Eigenschaft macht Brot zum Grundnahrungsmittel Nummer eins.
Bei der Herstellung unserer Brotsorten verwenden wir die 3-Stufen-Sauerteigführung. Diese Methode nutzen nur noch wenige Bäckereien. Durch den natürlichen Sauerteig sind unsere Brote wohlschmeckend und länger haltbar. Wir betreiben eine eigene Landwirtschaft und backen nur mit selbstangebautem Weizen und Roggen. Alle anderen Zutaten stammen ebenfalls aus der Region.
Sie können wählen zwischen Weizen- und Roggenmischbroten. Ein Roggenbrot eignet sich gut für ein herzhaftes Abendessen. Eine Scheibe Weizenmischbrot schmeckt zu Wurst genauso wie zu Konfitüre. Wie wäre es mit einem Krustenbrot? Bei dieser Brotsorte reißt die Kruste auf, was zu einem besonders intensiven Geschmackserlebnis führt.
Lust auf eine neue Brotsorte? Lassen Sie sich durch unser Angebot inspirieren.
Gewicht: 750g
Unser reines Roggenbrot.
100% Roggen- durch und durch- und ohne Hefe. Das 750 gr Brot ist besonders herzhaft und dabei auch besonders saftig.
... mich gibt es nur dienstags!
Gewicht: 500g
Unser Kartoffelbrot ist ein Weizenmischbrot und mich gibt es immer mittwochs.
Gewicht: 500g
Unser Fitnessbrot mit einem hohen Ballaststoffgehalt. Es ist reich an Proteinen und besteht aus 100 % Dinkelmehl.
... mich gibt es immer montags und freitags!
Gewicht: 500g
Unser Held zum Verlieben, ganz ohne Mehl gebacken, und dabei so saftig!
Mit 15 verschiedenen Körnern und Saaten, die durch Flohsamenschalen zusammengehalten werden.
Gewicht: 1000g
Unser kräftig gebackenes Roggenmischbrot aus 70% Roggen und 30% Weizen.
Wie der Name schon sagt, lassen wir das Brot länger backen, sodass es eine kräftige Kruste bekommt.
Gewicht: 500g
Unser Weißbrot- Teig gibt es auch als Kastenform. Gerne schneiden wir Ihnen das Kastenweißbrot in dickeren Scheiben, sodass sie es auch toasten können.
Gewicht: 500g
Locker, leicht und mega lecker!
Es besteht aus 90% Dinkelmehl und 10% Hafer.
Unser Klassiker gibt es auch in einer kleineren Größe mit 250gr.
Ganz schön locker und dabei sooo lecker.
Unser größtes Laugengebäck. Passt perfekt auf den Frühstückstisch oder mittags zum Salat oder der Suppe. Sowie auch abends zu der Versperplatte.
Gewicht: 750g
Mega saftig und ganz schön körnig.
... mich gibt es immer montgs, mittwochs, freitags und samstags.
Gewicht: 500g
locker, leicht und mit vielen Sonnenblumenkernen.
... mich gibt es immer dienstags.
Handausgehobenes Roggenmischbrot aus 80% Roggen- und 20% Weizenanteil.
Die besonders kräftige Kruste ist das Markenzeichen des Ausgehobenen Bauernbrotes.
Durch unseren selbst hergestellten Natursaurteig kommt der aromatische Geschmack zustande.
Klassiche Form, mich gibt es täglich!
Der Klassiker, der auf jeder Grillfeier nicht fehlen darf.
Auch zu anderen Festen und beispielsweise zum Raclette, Hausmacherplatte, Fondue und vielem mehr ein absoluter Liebling.
In Kombination mit Roggen-/Roggen-Zwiebel-Baguettes oder Pfefferbaguettes werden alle Geschmäcker bei Festessen versorgt. Gerne helfen wir Ihnen auch mit der Bestellmenge für Ihr Event.
Unser Baguetteteig wird mit einer leckeren Mischung aus Pfeffer, Öl und Salz bestrichen. Das Ergebnis eine mega leckere Kruste. Nach dem altbekannten Motto: „ Einmal probiert, für immer verführt!“ Gleich probieren!!
Handwerkliches Weizenbrot mit knusprig, aufgerissener Kruste, weicher Krume und ein wenig süßlich im Geschmack. Außerdem sind noch Sonnenblumenkerne mit eingearbeitet.
..mich gibt es immer montags.
Unser leichtes, lockeres Kastenbrot mit viel Karottenstückchen, Roggenmalzflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkernen.
... mich gibt es immer dienstags und donnerstags.
Weizenmischbrot mit leicht würzigem Geschmack und einer dunklen Krume.
... mich gibt es dienstags, donnerstags und samstags.
Unser lockeres Wochenend- Brot mit geriebenen Kartoffelstreifen, Roggenflocken und Sonnenblumenkernen.
... mich gibt es nur samstags!
Unser Klassiker aus 70% Roggen und 30% Weizen.
Unser hauseigener Sauerteig verleiht dem Brot seinen unverwechselbaren Geschmack.
Gewicht: 500g
Weizenmischbrot mit ganz viel Walnüssen und einer dünnen, knusprigen Kruste.
... mich gibt es nur donnerstags!
Unser Dreisaatenbrot mir Haferflocken, Leinsamen und Sesamsamen.
... mich gibt es montags, mittwochs und freitags.
Gewicht: 1000g
Feines, aber dennoch saftiges Roggenvollkornbrot, mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen.
... mich gibt es immer montags, mittwochs und freitags
Saftiges Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen.
... mich gibt es immer dienstags, donnerstags und samstags.
Viele Sonnenblumenkerne! Mit einer dunklen, leicht würzigen Krume.
... mich gibt es immer dienstags, donnerstags und samstags.
Mehr Korn geht nicht! Mit viel Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen.
... mich gibt es immer montags, mittwochs und freitags.
Lockeres, dunkles, malzhaltiges Körnerbrot. Mit Sonnenblumenkernen, Haferflocken, Leinsamen und Backerbsenschrot.
... mich gibt es nur montags.
Gewicht: 1000g
Neben unserem normalen Weizenmischbrot gibt es auch das angeschobene Weizenmischbrot.
Beim Angeschobenen werden die Brotlaibe aneinender gebacken, sodass an den Seiten keine Kruste entsteht.
Gewicht: 500g und 1000g
Unser Weizenmischbrot gibt es in verschiedenen Größen. Es passt perfekt zu Wurst, Käse und süßen Aufstrichen.
